blog di una pasticciona tra i fornelli

TORTA INTEGRALE ALL’ARANCIA

TORTA INTEGRALE ALL’ARANCIA

torta integrale all'arancia

Quando devo fare una torta ho sempre mille dubbi, chi l’assaggerà l’apprezzerà? Gli piaceranno gli abbinamenti che ho scelto? Poi faccio una cosa, penso per chi devo prepararla semplifico il tutto e ci metto il cuore… Questa è la mia torta integrale all’arancia.   

INGREDIENTI

2 uova medie
200 gr di zucchero
100 gr di olio di semi
3 arance
200 gr di farina 00
200 gr di farina integrale
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

In una ciotola, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, sbatti le uova con lo zucchero in modo da creare un composto spumoso, aggiungi l’olio di semi a filo e la scorza grattugiata di un’arancia continuando a mescolare.

In un’altra ciotola unisci le farine un pizzico di sale e il lievito, spremi le arance e a questo punto incorpora la farina setacciata e il succo delle arance continuando a mescolare finché tutti gli ingredienti si saranno amalgamati per bene.

Accendi il forno a 180°

Imburra e infarina per bene una tortiera, versa il composto e inforna per 35/40 minuti, fai la prova con lo stecchino per verificare la cottura.

Lascia raffreddare la torta e prima di servire cospargi con zucchero velo.

 

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