TORTA DI MELE E CANNELLA

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TORTA DI MELE E CANNELLA

C’è un solo abbinamento che fa subito atmosfera invernale e questa torta di mele e cannella lo racchiude tutto, una torta soffice e speziata, l’ideale da servire con il te nelle giornate più fredde

INGREDIENTI

2 uova
200 gr di zucchero di canna
100 gr di olio di semi
250 ml di latte di latte caldo
200 gr di farina integrale
200 gr di farina 00
1 bustina di lievito
2 mele
cannella
sale

Per prima cosa sbuccia e taglia a pezzetti le mele, infarinale e mettile in un recipiente ci serviranno alla fine.

In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi l’olio di semi e metà latte caldo continuando a mescolare.

Incorpora la farina integrale, il latte rimasto, la farina 00 il lievito e un pizzico di sale.

A questo punto aggiungi le mele e la cannella, mescola bene tutti gli ingredienti con una spatola o un cucchiaio di legno.

Prendi una tortiera imburrata e infarinata versa il composto all’interno cospargi la superficie con qualche cucchiaio di zucchero di canna e un velo di cannella.

Inforna a 180° per 30/35 minuti (fai sempre la prova con lo stecchino per vedere se è cotta)

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