blog di una pasticciona tra i fornelli

TORTA CON LE MELE

FROLLA CON LE MELE

 

TORTA CON LE MELE

Questa è la stagione perfetta per una bella torta con le mele!

Per questa torta ho utilizzato la frolla di Miriam Bonizzi che fa dei dolci spettacolari, se volete andare a vedere il suo blog cliccate Qui
In questo caso ho semplicemente raddoppiato le quantità degli ingredienti in modo da averne a sufficienza per entrambi gli strati e se avanza potete ricavarne dei deliziosi biscotti! Ecco la ricetta!

INGREDIENTI

Per la pasta frolla
600 gr di farina
300 gr di burro
200 gr di zucchero a velo
2 uova
vanillina

Per il ripieno
4 mele
4 cucchiai di zucchero di canna
1/2 limone
pangrattato
cannella

Per prima cosa prepara la pasta frolla, il procedimento lo trovate Qui , avvolgila nella pellicola e lasciala riposare in frigo per almeno un’ora.

Nel frattempo prepara il ripieno, taglia le mele a pezzettini aggiungi il limone, lo zucchero e la cannella.

Dividi la frolla a metà stendila tra due fogli di carta forno adagiala sul fondo di una tortiera (mettila in frigo coperta con la pellicola), stendi l’altra metà e ritagliala con uno stampo ad espulsione a forma di foglia (se non lo hai puoi usare tranquillamente uno stampo per biscotti della forma che preferisci).

Prendi la tortiera dal frigo, aggiungi sul fondo il pangrattato, versa le mele e ricopri tutto con le foglie.

Inforna  a 180° per 20/25 minuti.

Sforna la torta e lasciala raffreddare prima di servirla.

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