TORTA ALLE FRAGOLE SENZA BILANCIA

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TORTA ALLE FRAGOLE SENZA BILANCIA

Una torta alle fragole dal sapore delicato perfetta per la colazione,questa torta mi piace particolarmente perché tutti gli ingredienti si misurano direttamente con il misurino dello yogurt, in più l’ho cotta nel fornetto versilia quindi senza accendere il forno ma direttamente sul gas, ecco la ricetta!

Torta alle fragole senza bilancia

INGREDIENTI

3 uova
1 vasetto di yogurt alle fragole
1 vasetto di zucchero
1/2 vasetto di olio di semi di girasole
2 vasetti di farina di mais
2 vasetti di farina 00
10/12 fragole
1 bustina di lievito
1 limone
sale

Il procedimento è molto semplice in una ciotola, con l’aiuto di uno battitore elettrico, mescola le uova con lo yogurt e lo zucchero (se la vuoi molto dolce puoi aggiungere 1/2 vasetto di zucchero)

Aggiungi 1/2 vasetto di olio e la farina di mais continuando a mescolare, la scorza grattugiata di un limone e un pizzico di sale.

Infine incorpora la farina 00 e il lievito setacciati.

Prendi il fornetto Versilia imburrato e infarinato, versa il composto al suo interno e aggiungi le fragole tagliate a fette (durante la cottura andranno sul fondo), metti la torta a cuocere sul fuoco medio con fiamma al minimo per 45/50 minuti, fai sempre la prova con lo stecchino prima di sfornare.

Lascia raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.
Questa torta è perfetta per la colazione o la merenda accompagnata da una tazza di latte caldo o freddo.

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