blog di una pasticciona tra i fornelli

ROSE DI MELE

ROSE DI MELE

ROSE DI MELE

Mele, mele, mele… qualcuno ha detto mele?!?!

Sarò sincera le mele non sono uno dei miei frutti preferiti perlomeno mangiate crude ma se parliamo di mele cotte semplicemente al forno con un pò di cannella, o in una torta allora il discorso cambia in quel caso le amo!

Queste rose di mele sono semplicissime da fare basta avere una mandolina per tagliarle sottili e il gioco è fatto! Ecco la ricetta

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 mele rosse
zucchero
1 limone
zucchero a velo

Per prima cosa lava e taglia, con l’aiuto di una mandolina, le mele taglia le fette a metà e riponile in una ciotola con qualche goccia di limone per non farle annerire.

Prendi il rotolo di pasta sfoglia e taglia delle striscioline dalla parte più corta (ne verranno fuori circa 10).

Con un mattarello assottiglia leggermente la pasta sfoglia, nella metà superiore disponi le fette di mela una sopra l’altra, aggiungi un pò di zucchero sovrapponi  l’altra metà di pasta e arrotolala su se stessa avendo cura di chiudere bene la parte finale.

Inforna a 200° per 20/25 minuti tenendo la teglia nella parte inferiore del forno.

Una volta sfornate le rose lasciale raffreddare e aggiungi una spolverata di zucchero a velo.

 

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