blog di una pasticciona tra i fornelli

INSALATA AUTUNNALE SPINACI E MELOGRANO

INSALATA AUTUNNALE DI SPINACI

Siamo abituati a mangiare gli spinaci cotti ma sono buonissimi anche crudi, se non li hai mai provati ecco una ricetta veloce ma piena di di gusto. Un’insalata tutta autunnale con spinaci, feta e melograno. Ecco la ricetta!

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

200 gr di spinaci
100 gr di feta
1/2 melograno
olio
sale
limone

Lava e asciuga gli spinaci, mettili in una ciotola.

In una piccola ciotola emulsiona l’olio con il sale e qualche goccia di limone.

Condisci gli spinaci con l’emulsione, unisci la feta sbriciolata e dei chicchi di melograno.

Servi come insalata da accompagnamento.

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