blog di una pasticciona tra i fornelli

CROSTATA MORBIDA CON UVA NERA E BIANCA

CROSTATA MORBIDA CON UVA

crostata morbida con uva bianca e nera

Questa crostata morbida è semplicissima ma davvero golosa ti basterà uno stampo per crostata con la scanalatura (tipo questo ). Ecco la ricetta!

INGREDIENTI

PER LA BASE
120 gr di farina
2 uova
120 gr di zucchero
50 ml di olio di semi
50 ml di latte
1 limone

PER LA FARCITURA
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
500 gr di uva mista bianca e nera

In una ciotola, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico, sbatti le uova con lo zucchero, aggiungi l’olio, il latte la farina e la scorza grattugiata di mezzo limone.

Inforna a 180° per 2o/25 minuti

Nel frattempo monta la panna assieme allo zucchero e pulisci l’uva.

Una volta sfornata la torta falla raffreddare, capovolgila e aggiungi sulla superficie panna montata e uva a volontà.

 

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