blog di una pasticciona tra i fornelli

CAVOLFIORE AL FORNO

CAVOLFIORE AL FORNO

cavolfiore al forno

Cavolfiore al forno con curcuma e altre spezie… semplicemente buono!

Per farlo potete usare le spezie che più vi piacciono io ho usato un mix di spezie secche acquistate su uno di quei bellissimi banchi di spezie dove comprerei tutto.

Ecco la ricetta!

INGREDIENTI

1 cavolfiore
curcuma
aglio
pepe
rosmarino
salvia
timo
sale grosso
olio extravergine d’oliva

Accendi il forno a 200° gradi rivesti una placca da forno con la carta.

Taglia a fette il cavolfiore, si romperà ma non ha importanza (dovresti riuscire a ricavare tre fette) adagia tutto sulla placca da forno, spolvera con la curcuma, aggiungi le altre spezie tritate finemente con l’aglio, il sale e un filo d’olio.

Inforna per 15/20 minuti, deve diventare tenero ma non troppo.

Per avere una cottura ideale aggiungi all’interno del forno una ciotola con un po d’acqua così non lo farai seccare.

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