blog di una pasticciona tra i fornelli

AVOCADO RIPIENO CON SALMONE

AVOCADO RIPIENO

AVOCADO RIPIENO CON SALMONE

INGREDIENTI PER DUE AVOCADO

2 avocado
100 gr di pomodorini
100 gr di salmone affumicato
prezzemolo
limone
sale

Per prima cosa apri l’avocado, scava l’interno e mettilo a grigliare un minuto su una piastra calda.

A questo punto taglia il salmone, i pomodorini e trita il prezzemolo, unisci l’avocado, condisci tutto con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.

Prendi gli avocado grigliati e farciscili con il ripieno.

Sono perfetti da servire a colazione o per il brunch.

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