blog di una pasticciona tra i fornelli

ASPARAGI GRATINATI AL FORNO

ASPARAGI GRATINATI

ASPARAGI GRATINATIASPARAGI GRATINATI

Finalmente è arrivata la stagione degli asparagi! Li ho fatti in tutte le maniere poi le idee migliori vengono quando non si ha tempo ed è così che è nata questa ricetta, un bel mazzo di asparagi da cucinare assolutamente (un paio di giorni e poi avrei dovuto buttarli) e poco tempo, così ho aromatizzato un pò di pane tritato pulito gli asparagi e li ho fatti gratinare per 10/15 minuti in forno. Ecco la ricetta 

INGREDIENTI

500 gr di asparagi
2 fette di pancarrè
erba cipollina
scorza di limone
timo
aglio
olio extravergine
sale

Per prima cosa pulisci gli asparagi.

In un mixer trita le fette di pancarrè con l’erba cipollina, la scorza grattuggiata di 1/2 limone, un pò di timo, 1/2 spicchio d’aglio e un pizzico di sale.

Prendi una teglia rivestita di carta forno, adagia gli asparagi e cospargili con il pane tritato, aggiungi un filo d’olio e inforno a 20° per 10/15 minuti.

Una volta pronti lasciali raffreddare qualche minuto e servili tiepidi, saranno perfetti!

 

Ti è piaciuta la ricetta?

Condividila sui social e usa l’ hastag #lericettedimalabetta su instagram.

Share counts


Lascia una recensione

avatar
  Subscribe  
Notificami